- zum Einkochen und zum Aufbewahren
- geschmacksneutral und gesund
- auslaufsicher, luftdicht und der ideale Schutz vor Motten im Küchenschrank
SALE. Mit den Gläsern ist alles in Ordnung, wir möchten nur unseren Bestand etwas reduzieren.
Größenhinweise:
Die genauen Größen findet Ihr beim jeweiligen Modell in der linken Spalte. Davon abgesehen haben wir mit den verschiedenen Größen folgende Erfahrungen gemacht. Der wichtigste Anhaltspunkt für die Größenauswahl ist unserer Meinung nach: In ein 1140ml-Glas passt keine Tüte Mehl! Dafür empfehlen wir das Glas mit 1550 ml oder die großen Größen der
Le Parfait-Gläser.
- 400 ml: kleines Glas z.B. für Gewürze, Oliven, Dressings, Keimsaaten. Das Glas passt in modernen Küchen auch in Einbau-Gewürzregale, die sich über dem Herd befinden.
- 800 ml: z.B. für mittlere Mengen Linsen, Bohnen, Reis, Getreide, Nüsse etc.
- 1140 ml: z.B. für mehrere Portionen Nudeln.
- 1550 ml: für eine Tüte Mehl, Nudeln, Walnüsse. Spaghetti passen in der Regel nicht hinein.
Verwendung:
Natürlich kann man Spannbügelgläser zum Einkochen von allerlei leckeren Dingen verwenden. Aber genauso gut sind sie geeignet, um Müsli und Trockenfrüchte, Kaffee und Tee und vieles weitere im Vorratsschrank aufzubewahren, und das mit dem größtmöglichen Mottenschutz. Da glas inert ist, d.h. keinen Geschmack an das aufbewahrte Lebensmittel abgibt, sind Gläser die aromaneutrale und zudem gesunde Art und Weise, Eßbares aufzubewahren.
Auch zum plastikfreien Einkaufen auf dem Markt sind sie toll: Käse, Ravioli, Fleisch, Fisch und alles andere lassen sich geruchs- und luftdicht einpacken und, wenn gewünscht, auch gleich so in den Kühlschrank stellen (für Käse empfehlen wir jedoch Bienenwachstücher).
Mit Gummiring und Drahtbügel. Wir bieten auch
Ersatzgummiringe für die Gläser an.
Wie kann man Spannbügelgläser reinigen?
Da der Metallbügel anfällig für Rost ist, empfehlen wir das Reinigen der Gläser per Hand und nicht in der Spülmaschine. Am besten nimmt man den Gummi ab und reinigt auch diesen mit im Spülwasser.
+ Gut zu wissen
Twist-Off, Weck und Spannbügel. Eine minikleine Einführung ins Einkochen Auf den ersten Blick scheinen die verschiedenen Einkochgläser ein Buch mit sieben Siegeln zu sein. Wir lüften das Geheimnis. Idealerweise sollte man aber eine Omi oder brigitte.de fragen.
Twist-Off
Sind die Gläser mit Schraubdeckel. Heiß ausspülen oder auskochen, mit leckeren Dingen befüllen, Deckel drauf, stürzen und möglichst gestürzt und dunkel lagern. Halten nicht so lange wie mit Weck- oder Spannbügelgläsern eingekochte Lebensmittel.
Weck-Gläser
Irreführend ist, dass der Name „Weck-Gläser“ gern übergreifend für alle Einkochgläser verwendet wird. Streng genommen handelt es sich dabei jedoch um solche Gläser (ob nun von der Firma Weck oder nicht), die aus einem Glas mit Deckel sowie einem Gummiring bestehen und die, befüllt und mit Metallklemmen versehen, im großen Topf gekocht werden. Durch das Abkühlen nach dem Einkochen entsteht ein Vakuum, der Deckel wird an den Gummi gesogen, die Klammern können entfernt werden.
Spannbügelgläser
Funktionieren nach dem selben Prinzip wie Weckgläser, nur dass der Bügel nach dem Einkochen am Glas bleibt.
